北海道ナチュラルチーズコンシェルジュ チーズのこえ

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ショップ

チーズのほか東京一美味しいソフトクリームも!

業態:北海道産ナチュラルチーズ専門店
住所:東京都江東区平野1-7-7
電話:03-5875-8023
Web:http://food-voice.com/

店主のヒトトナリ

今野 徹

チーズという単なる「商品」を売る店ではなく、その背景にある「作り手」のこと、チーズの原料となる「牛乳」のこと、それを搾る「酪農家」のこと、牛が食べる「草」のこと、草の礎となる「土」のこと、チーズを醸す風土のこと、それを食卓につなげる「場所」でありたいと願っています。
店主の写真

イベント

清澄白河モッツァレラチーズづくり

みんな大好きモッツァレラチーズづくりを体験してみましょう!

日時:11/12(日) 11時、13時、15時の3回
参加費:お一人様1000円、お子さん(小学生以上)との参加は1500円
予約:要(先着順・前日まで)
当日の準備物:エプロン、手ぬぐい
イベントの様子

オススメ散歩道

チーズとあわせて美味しいワインを、ぜひ「清澄白河フジマル醸造所」でお楽しみください。