PIGEON california cuisine

フード・グルメ

ショップ

カリフォルニア料理の店

業態:飲食店
住所:東京都江東区新大橋3-7-3
電話:03-6659-6232
Web:http://pigeon.wix.com/california

店主のヒトトナリ

島津弘一郎

サーフィンやスノーボード、旅行好きな店主が十代のころから、寿司職人として4年間に渡りカリフォルニアで生活していたため、自分の店を持つにあたり原点に戻りカリフォルニアスタイルでお店を始めることにしました。
出身は江東区大島で渡米後には、自分のお店を出すために飲食サービス業に従事して六本木、西麻布、赤坂見附などの和食の店で調理の仕事や福島、北海道などのスキー場などでも働いていました。
カリフォルニアスタイルをそのままにD.I.Y.を基調とした店内です。内装は素人ですが時間をかけて作り上げた自慢のカワイイ内装です。

料理は国産の若鶏を、岩塩のみで焼き上げるロティサリーチキンを提供していますが、カリフォルニアが移民の国なので様々な料理が楽しまれています。地理的にメキシコ色の強いTex-Mex料理も盛んですし、スペイン料理、フランス料理、もちろんカリフォルニアロールに代表される日本料理もございます。
店主の写真

イベント

特別メニューとして普段お出ししていない、国産鶏の骨付きもも肉をワンコイン500円(税込)で提供いたします。

ロティサリーチキン骨付きもも肉の提供時間
ランチタイム:11:30~14:30
ディナータイム:18:00~24:00
店内ご飲食でもテイクアウトでも承ります。
イベントの様子