14.かずやん笹本和哉　ポラリス森下カフェ

【企画】会期中、ワインご注文のご希望者に、かずやんが考案し大人気の『食せるアロマ✖ワイン』 【アロマティックワイン】の世界を体感していただきます。

【企画開催日時】会期全日の16:30-19:30 (※日祝は17:30まで)

会場情報

ポラリス森下カフェ

森下バーグと有機野菜、自然派ワインのお店

【住所】東京都江東区森下1-5-12

地図はこちら

【電話番号】03-6659-6254

【facebookページ】https://www.facebook.com/profile.php?id=100004819352055

【Instagrmアカウント】https://www.instagram.com/kazuyaneats/

企画者のヒトトナリ

かずやん笹本和哉

ポラリス森下カフェシェフ兼ソムリエかずやんこと笹本和哉と申します。20代前半より料理人として腕を振るい、昨今は、ワインセミナー講師として活動して来ました。 深川エリアを拠点とする介護福祉施設『いちばん星』の会長との運命の出逢いから、2021年6月1日、カフェをOPENしました。 名物『森下バーグ』とナチュールワインが定評のカフェとして、地域の発展に努めています。

【出身地】千葉県

【なぜ深川に住み続けるのか】
深川の人情深さ 運命的な出逢いから

【血液型】
A型

【星座】
双子座

【そのナリワイを選んだ理由】
香り好き　発信好き

【深川エリアで好きな場所・お店・人・ことと、その理由】
カフェ巡り